Métiers de l’Alimentation

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Concours « La Boul’Pât des lycées » 2018

Du travail d’artistes en boulangerie et pâtisserie

Voir l'article contenant cette vidéo.

En bref

  • Rôle du professeur principal dans les collèges et les lycées

    « Au sein des équipes pédagogiques, les professeurs principaux sont désignés par le chef d’établissement, conformément aux dispositions de l’article R. 421-10 du Code de l’éducation, avec l’accord des intéressés, en fonction de leurs qualités pédagogiques, de leurs aptitudes aux tâches d’organisation, au travail en équipe, au dialogue quel que soit leur interlocuteur. »
    (Extrait).

    Lire la circulaire n° 2018-108 du 10-10-2018

  • La Semaine du Goût® fête son 29e anniversaire

    Du 8 au 14 octobre 2018, des centaines d’animations vous attendent pour célébrer ce 29e anniversaire

    La Semaine du Goût® est l’évènement référent de la transmission et de l’éducation au goût pour le plus grand nombre. Elle favorise les rencontres entre professionnels de la terre à l’assiette avec le grand public et les publics cibles (de la maternelle à l’enseignement supérieur) partout en France pour sauvegarder la culture des patrimoines culinaires et le bien manger.

    Visiter le site « www.legout.com »

  • La meilleure boulangerie de France

    Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France.

    (Extrait).

    Voir et re-voir l’émission « La meilleure boulangerie de France » sur M6 et 6play.
    Prochaine diffusion lundi 17 septembre 2018 à 18h35 sur M6.

    Voir tous les épisodes sur 6play

  • LOI n° 2018-771 du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel

    Le site « www.legifrance.fr » publie le Journal Officiel de la République Française. Le numéro 0205 du 6 septembre 2018 propose la loi n° 2018-771 du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel.
    Ce texte conséquent modifie le code du travail, mais pas que, et est composé de plusieurs titres divisés en chapitres.


    - Voir l’article sur ce site, et les dispositions relatives pour les élèves comme les apprentis mineurs.

    Accéder au texte sur le site legifrance

  • Le numérique au service de l’École de la confiance

    Le système éducatif est engagé dans des transformations pédagogiques et organisationnelles profondes, de l’école maternelle au post-baccalauréat, qui nécessitent de mobiliser fortement les potentialités du numérique. Celui-ci représente en effet un levier de transformation puissant pour accompagner la politique ministérielle dans toutes ses dimensions : transformation pédagogique, avec le numérique au service des apprentissages et de leur évaluation, formation aux enjeux et aux métiers de demain, simplification des relations avec les usagers, modernisation du fonctionnement de l’État avec des systèmes d’information repensés.

    Lire l’article sur le site du ministère de l’Éducation nationale

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