Concours Trophée de la glace 2009 - inscriptions

, par Serge Raynaud

Concours Trophée de la glace
Carte d’Or

Carte d’Or poursuit son partenariat auprès des jeunes grâce à ses Trophées de la Glace, concours pluridisciplinaire à vocation pédagogique. (Association d’élèves de la filière restauration en production culinaire et également en services et commercialisation, en filière restauration).

Le thème de cette année 2009 est particulier : la Saint Valentin !
Il est proposé aux élèves des filières Alimentation et Restauration, sous couvert des chefs d’établissements et de leurs professeurs. Les candidats devront imaginer et proposer des desserts glacés au mois de février, mois qui à priori ne serait pas propice à la vente de glaces…

Ces trophées se distinguent de plus car chaque filière -Alimentation et Hôtellerie-Restauration- a sa propre finale !

Une formule de pré inscription est possible pour ceux qui voudraient se voir remettre en cadeau le DVD Carte d’Or et une cuillère eutectique.

- Voir ci-dessous les dossiers d’inscription et les réglements des concours 2009 : contacts, dates limites d’envoi des dossiers de canditadure...et dotations aux finalistes !

Dossier Trophees 2009 Carte d'Or Restauration. P Canhan. {PDF}

Dossier Trophees 2009 Carte d’Or

Restauration

P Canhan. 04/10/2008.

te

Dossier Trophees 2009 Carte d'Or Alimentation. P Canhan {PDF}

Dossier Trophees 2009 Carte d’Or

Alimentation

P Canhan. 04/10/2008.

DVD et supports interactifs disponibles sur le site et réalisés dans le cadre du partenariat entre l’Éducation nationale et Carte D’or Unilever :

- Voir le DVD Carte d’Or : Cliquer ici

- Voir l’Atelier de design culinaire : Cliquer ici