CAP Poissonnier. Documents d’évaluation Contrôle en cours de formation. Évaluation de la formation

, par Serge Raynaud

Jean-Pierre Blanchard est IEN-EG de l’académie de Rennes. Il propose ces deux fiches d’évaluation pour le CAP Poissonnier, l’une pour l’évaluation en établissement et l’autre pour l’évaluation en milieu professionnel.
Ces deux documents sont destinés au Contrôle en Cours de Formation (CCF).

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CAP POISSONNIER CCF milieu professionnel
JP Blanchard – 7 décembre 2009
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CAP POISSONNIER CCF en établissement
JP Blanchard – 7 décembre 2009