– Nous vous invitons à découvrir le texte de Christian Petitcolas, Inspecteur général économie-gestion, en charge de la filière hôtellerie-restauration et de la filière des métiers de l’alimentation.

Nous vous souhaitons la bienvenue sur le CRNMA, inauguré à l’occasion du SIRHA 2007 à Eurexpo Lyon.