Présentation

Météo à la carte est une émission de télévision consacrée à la météorologie. Elle est diffusée en direct sur France 3 à 12h55 depuis le 3 septembre 2012 et présentée par Laurent Romejko et Marine Vignes.
Toutes les émissions font la part belle à la gastronomie et aux producteurs des régions de France.

Émission du lundi 22 janvier 2018

Au cours de cette émission un reportage est consacré à Alexandre Polmard.

À 28 ans, Alexandre Polmard n’est pas un boucher comme les autres. Depuis 6 générations, sa famille veut élever la boucherie au rang de gastronomie. C’est pourquoi chez les Polmard, on est boucher et éleveur. Et le climat de la Meuse est un de leurs alliés.
 Voir la page de l’article sur www.france.tv

Vidéo

Voici le reportage :

Liens

Si vous le voulez, vous pouvez voir ou revoir des émissions et des vidéos ; par exemple « Carré d’agneau en couronne, risotto de butternut et carottes », « Le noir de Bigorre, l’un des meilleurs jambons du monde », ou la recette du « Velouté de potiron, ravioles et andouille », ...
 Page du replay de l’émission « Météo à la carte »
 Site de France 3
 Site de France.Tv