"Un salon en croissance avec un nouveau hall et des nouveaux secteurs en 2008 :
l’édition 2008 marque une nouvelle étape pour le SIAL avec la création du hall 7, du Parc des Expositions de Paris- Nord Villepinte, sur 15 000 m2 bruts, construit par les architectes Lacaton et Vassal...
Le Vin et l’Epicerie Fine sont des secteurs à part entière, implantés dans ce nouveau hall 7, à proximité des secteurs des produits biologiques et des produits diététiques".

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