Institut Européen d’Histoire
et des Cultures de l’Alimentation
Tours

La fin d’année est marquée, traditionnellement, par la tenue du Forum Alimentation Culture. 2007 n’échappe pas à la règle ! Point d’orgue du Forum, les Rencontres François Rabelais permettront, les 30 novembre et 1er décembre, aux universitaires, aux journalistes, aux professionnels, aux enseignants, de confronter leurs regards sur la cuisine d’hier, d’aujourd’hui et de demain.

Suite de l’article, programme des journées et bulletins d’inscriptions disponibles sur le CRNHR : cliquez ici