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Entreprises : Comment mieux coopérer avec les lycées professionnels, Bureaux des entreprises ?
Une nouvelle alliance entre le lycée professionnel et l’entreprise
Guide d’accompagnement CAP Boulanger
Document d'aide à la mise en oeuvre
Le code de l’éducation
Partie législative & Partie réglementaire (Mise à jour du 01 octobre 2009)
Sécurité sanitaire des aliments
Aliments français et européens
Repère pour la formation du CAP Pâtissier (suite le 09/07/2008)
Présentation des dispositifs d'accompagnement