Pâtissier
Articles
Charline Avenel, Rectrice de l’académie de Versailles, visite un lycée
Lycée Camille-Claudel. Mantes-la-Ville
Bac Pro Boulanger Pâtissier. Thèmes du décor 2017
Propositions de thèmes du décor. Session 2017
Concours « La Boul’Pât des lycées ». Vidéos
Images captées par les élèves Bac Pro Systèmes Numériques
Atelier expérimental en pâtisserie. CAP - Bac Pro
Ressources produites dans le cadre des rénovations de diplômes
Maison Lenôtre Haute Création
Guy Krenzer - Maison Lenôtre - Paris
Trophées de l’excellence professionnelle « Boulanger-Pâtissier » 2020
Préparations des épreuves de sélection. Académie de Lyon
Session 2017. CAP Pâtissier. Juin et septembre
Sujets et éléments de corrigés disponibles