CAP
Articles
Repère de la formation CAP Boucher
Introduction au repère pour la formation
Session 2011. CAP Chocolatier Confiseur. EP1 et EP2
Le corrigé n'est pas disponible
CAP spécialité "Boucher". Guide d’accompagnement et grilles
Documents d'aide à la mise en œuvre - Ateliers expérimentaux
Session 2012. CAP Boulanger. EP1 Métropole juin
Sujet et élément de corrigé disponible
CAP spécialité « Chocolaterie-Confiserie » - Séminaire national Janvier 2024
Présentation du séminaire et programme
CAP Pâtissier. Découverte du lait
Séances pédagogiques OpenBoard et Open-Sankoré pour TNI
Session 2010 CAP Boucher
Épreuves EP1 et EP2
Session 2014. CAP Chocolatier-Confiseur
Sujets et éléments de corrigés disponibles