Baccalauréat professionnel
Articles
Bac Pro Boulanger Pâtissier. Thèmes du décor 2018
Thèmes du décor. Session 2018
Bac Pro Poissonnier Écailler Traiteur. Session 2022
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Bac Pro Poissonnier Écailler Traiteur. Session 2023
Sujet E31 - E1 - E2. Corrigés disponibles
Boulangerie. Ressources
Continuité pédagogique
Trophées de l’excellence professionnelle « Boulanger-Pâtissier » 2020
Les équipes ont travaillé malgré le confinement en région PACA
Guide pratique des desserts du cuisinier - Éditions Hachette Éducation
Un guide innovant pour accompagner la progression des apprenants
Bac Pro Boulanger Pâtissier 2015
Sujets de la session 2015
Les viandes de boucherie (CAP et Bac Pro)
Ressources interactives pour la formation à distance