Filière alimentation
Articles
De la fourche à la fourchette
Lycée Ferdinand-Revoul, académie d'Aix-Marseille
CAP Pâtissier. Sujets session 2022
Les éléments de corrigés sont disponibles
Fiches techniques interactives
Fiches valorisées interactives et paramétrables
CAP spécialité "Boucher" - Référentiel 2023
Arrêté de création, référentiel et présentation
Fromages AOC-AOP de France - Carte interactive 2022
Carte interactive réalisée avec XIA
Formes des pains : Les pains régionaux - Vidéos
Lycée JBS Chardin à Gérardmer, académie de Metz-Nancy
Session 2023. MC Boulangerie Spécialisée
Sujet et éléments de corrigés disponibles
Session 2023. CAP Poissonnier Écailler
Corrigé non disponible
