En bref

• Nouveau lycée pro

  Toutes les infos et conseils pour celles et ceux qui veulent aller en voie professionnelle :
   Les familles de métiers ;
   Le chef-d’œuvre ;
   Pourquoi choisir la voie professionnelle ? ;
   Les secteurs qui recrutent ;
   Des questions-réponses et des expériences vécues.

  Visiter le site dédié à la voie professionnelle

  Publié le 4 février

• Diplôme un des meilleurs ouvriers de France (MOF)

  Groupes de métiers, classes et options au titre desquels le diplôme Un des meilleurs ouvriers de France peut être délivré
  NOR : MENE1936569A
  arrêté du 17-12-2019 - J.O. du 5-1-2020
  MENJ - DGESCO A2

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  Vu Code de l’éducation, notamment article D. 338-9 ; avis du CSE du 21-11-2019

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  Article 1 - Les groupes de métiers, les classes et les options, au titre desquels peut être délivré le diplôme Un des meilleurs ouvriers de France sont fixés dans les annexes I à XVII au présent arrêté.

  Article 2 - L’arrêté du 10 octobre 2016 modifié relatif aux groupes de métiers, aux classes et aux options, au titre desquels le diplôme Un des meilleurs ouvriers de France peut être délivré est abrogé.

  Article 3 - Le directeur général de l’enseignement scolaire est chargé de l’exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.

  Fait le 17 décembre 2019

  Pour le ministre de l’Éducation nationale et de la Jeunesse, et par délégation,
  Pour le directeur général de l’enseignement scolaire, et par délégation,
  La cheffe du service de l’instruction publique et de l’action pédagogique, adjointe au directeur général de l’enseignement scolaire,
  Rachel-Marie Pradeilles-Duval

  Annexe I
  Groupe I : Métiers de la restauration
  Classes

  1. Cuisinier, cuisinière
  2. Maître d’hôtel maitresse d’hôtel, du service et des arts de la table
  3. Sommelier, sommelière
  4. Barman-barmaid

  Annexe II
  Groupe II : Métiers de l’alimentation
  Classes

  1. Pâtisserie, confiserie
  2. Boucherie-étal
  3. Charcutier-traiteur, traiteur, charcutière-traiteure, traiteure
  4. Boulangerie
  5. Glaces, sorbets, crèmes glacées
  6. Chocolaterie confiserie
  7. Fromager, fromagère
  8. Poissonnier, écailler, poissonnière écaillère
  9. Primeur
  10. Torréfacteur, torréfactrice

  Note : les annexes des autres groupes et classes sont disponible sur la page du BO.

  Lire l’arrêté du 17-12-2019 - J.O. du 5-1-2020

  Publié le 31 janvier

• CAP. Modalités d’évaluation du chef-d’œuvre

  Certificat d’aptitude professionnelle
  Modalités d’évaluation du chef-d’œuvre prévue à l’examen du certificat d’aptitude professionnelle
  NOR : MENE1934264A
  arrêté du 28-11-2019 - J.O. du 24-12-2019
  MENJ - DGESCO A2-3

  Vu Code de l’éducation, notamment article D. 337-3-1 ; avis du CSE du 8-10-2019

  Article 1 - Le chef-d’œuvre mentionné à l’article D. 337-3-1 du Code de l’éducation constitue le résultat d’un travail mené dans le cadre d’une modalité pédagogique de formation particulière. Sa réalisation permet une évaluation prise en compte pour l’obtention du diplôme. Le sujet du chef-d’œuvre est choisi au regard de l’intégralité du périmètre de la spécialité du certificat d’aptitude professionnelle (CAP) préparé, quelle que soit l’épreuve professionnelle à laquelle il est rattaché pour son évaluation.

  Cette évaluation repose sur une présentation orale terminale en fin de cursus, combinée le cas échéant avec une évaluation figurant au livret scolaire ou au livret de formation. Elle s’effectue conformément aux objectifs et critères recensés en annexe.

  L’objet de l’évaluation est la démarche concrète entreprise par le candidat pour mener à bien la réalisation d’un projet qui peut être individuel ou collectif.
  (Extrait).

  Lire la suite de l’arrêté du 28-11-2019 - J.O. du 24-12-2019

  Publié le 23 janvier

• CAP. Mise en œuvre du CAP en 1, 2 ou 3 ans

  Mise en œuvre du certificat d’aptitude professionnelle en 1, 2 ou 3 ans

  NOR : MENE1937738C
  circulaire n° 2020-002 du 15-1-2020
  MENJ - DGESCO A2-3

  « Le certificat d’aptitude professionnelle (CAP) est préparé en deux ans par les élèves ayant validé l’ensemble de leur scolarité au collège. Par dérogation, il peut être préparé en un ou trois ans en fonction des profils et des besoins particuliers des élèves. Les parcours d’un an et de trois ans sont des parcours adaptés qui résultent obligatoirement d’une décision de positionnement prise par le recteur ou par le directeur académique des services de l’Éducation nationale (Dasen) par délégation du recteur, ou par le vice-recteur dans les collectivités d’outre-mer, sur proposition de l’équipe pédagogique et après dialogue avec l’élève ou sa famille (s’il est mineur).

  Les règles ci-après concernent les seuls élèves sous statut scolaire des établissements d’enseignement publics ou privés sous contrat. »
  (Extrait).

  Lire la circulaire n° 2020-002 du 15-1-2020

  Publié le 16 janvier

• Comment utiliser des œuvres dans un cadre pédagogique ?

  Comprendre la notion d’exception pédagogique en France et connaître les critères qui permettent d’utiliser des œuvres soumises au droit d’auteur dans un cadre éducatif.

  « La notion d’exception pédagogique correspond essentiellement à des accords sectoriels négociés contre une rémunération forfaitaire. Ces accords permettent d’utiliser des œuvres dans un cadre pédagogique, c’est-à-dire à des fins exclusives d’illustration dans le cadre de l’enseignement et de la recherche, à destination d’un public majoritairement composé d’élèves, d’étudiants, d’enseignants ou de chercheurs directement concernés. »
  (Extrait).

  Lire l’article sur éduscol et accéder aux ressources

  Publié le 15 janvier

• Salon du Fromage et des Produits Laitiers

  23 au 26 février 2020
  Paris Expo - Porte de Versailles - Paris

  « Avec 220 exposants et 7 644 visiteurs, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers s’impose comme le rendez-vous professionnel incontournable pour l’ensemble des acteurs de la filière laitière.
  Professionnel, international, produits du terroir, authenticité, qualité, convivialité, produits nouveaux, échanges, rencontres, diversité de l’offre en fromages et produits laitiers, dernières tendances... Telle est la description faite par les exposants et visiteurs de la dernière édition. »
  (Extrait).

  Visiter le site, s’informer et venir au salon

  Publié le 15 janvier