Articles dans cette partie (38)

• Épreuve pratique EP2 du CAP Pâtissier 2018 pour les candidats ponctuels et en CCF

  Thèmes de décor et de finition de l’entremets

  Publié le 13 janvier

• Session 2017. CAP Boulanger. Juin et septembre

  Sujets et éléments de corrigés disponibles

  Publié le 5 décembre 2017

• Session 2017. CAP Pâtissier. Juin et septembre

  Sujets et éléments de corrigés disponibles

  Publié le 5 décembre 2017

• Session 2017. CAP Poissonnier. EP1

  Sujet et élément de corrigé disponible

  Publié le 15 novembre 2017

• Session 2016. CAP Boulanger. Juin et septembre

  Sujets et éléments de corrigés disponibles

  Publié le 19 septembre 2016

• Session 2016. CAP Pâtissier. Juin et septembre

  Sujet et élément de corrigé disponibles

  Publié le 19 septembre 2016

• Session 2016. CAP Poissonnier. EP1

  Sujet et élément de corrigé disponible

  Publié le 25 juin 2016

• Session 2015. CAP Chocolatier-Confiseur

  Sujet EP1 et éléments de corrigé disponibles

  Publié le 31 janvier 2016

• Sujets 0 CAP Boulanger 2016

  Éléments de corrigé, grilles d’évaluation et document d’accompagnement disponibles

  Publié le 20 janvier 2016

• Épreuve pratique ponctuelle EP2 du CAP Pâtissier 2016

  Thèmes de décor et de finition de l’entremets

  Publié le 1er décembre 2015