Signes de qualité des produits Février 2015

, par Serge Raynaud

Présentation

Pascal Pierrat est Adjoint au Chef de Travaux & AdminSco au Lycée des métiers de l’Hôtellerie et des Services Joseph-Storck de Guebwiller, académie de Strasbourg.

Il exerce une veille et nous alerte sur l’actualité de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO, site web : www.inao.gouv.fr.

Les rhums français obtiennent l’IGP

Le Marc d’Auvergne obtient l’IGP

L’Eau-de-vie de cidre de Normandie obtient l’IGP

Le Ratafia champenois obtient l’IGP

La Crème de cassis de Bourgogne obtient l’IGP

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