Calaméo et la filière alimentation Publication de documents numériques

, par Serge Raynaud


Coralie Brodt est professeure documentaliste au collège Georges-Clemenceau de Mantes-La-Jolie, académie de Versailles. Elle exerce une veille en documentation, ressources, outils et usages du numérique et contribue aux sites nationaux de ressources.
Elle alerte et propose des ressources avec Calaméo, Padlet, Canopé (Scoop-it), etc.

Présentation

Calaméo est un service en ligne qui permet la conversion gratuite de documents en publications numériques.
Calaméo permet également aux utilisateurs d’intégrer des éléments multimédia (vidéos, extraits sonores, animations interactives) à l’intérieur de leurs publications.

Calaméo et la filière alimentation

Vous trouverez des ressources en alimentation (mot clé dans la moteur de recherche : « alimentation ») et dans bien d’autres domaines, en faisant des recherches thématiques : en boulangerie, pâtisserie, charcuterie, poissonnerie, etc.
Des ouvrages, des catalogues, des plaquettes, des cartes et menus sont disponibles.
Vous pouvez les visualiser, les télécharger (PDF) et les partager, y compris en les intégrant via un code HTML proposé en copier/coller.

Alimentation

Voici un exemple de thème, avec le mot-clé « alimentation », intégré dans votre site, « Alimentation et environnement. Champ d’action pour les professionnels », Adème :

Boulangerie Pâtisserie

La Confédération nationale de la Boulangerie et de la Boulangerie-Pâtisserie française propose le « Panorama de presse. La semaine de l’excellence 2018 » :

Charcuterie

Un exemple de catalogue de produits de charcuterie :

Poissonnerie

Découvrir le métier de poissonnier, les produits de la mer, leur présentation et leur commercialisation, avec ce « Guide métier de la poissonnerie » :

Recettes de poissons, « IFPRO Darney - IMT Neufchâteau, Diapason » :

Fromagerie et produits laitiers

Le catalogue professionnel 2019 Transformation laitière de l’Alliance Pastorale est proposé par Alliance Élevage :

Créer des ressources Calaméo - Tutoriel Canopé

Le réseau Canopé propose un tutoriel pour créer et publier des ressources avec Calaméo, en créant un compte :

Liens

- Calaméo
- Réseau Canopé