Poissonnier
Articles
Session 2016. CAP Poissonnier. EP1
Sujet et élément de corrigé disponible
Coquille Saint-Jacques de Dieppe
Le port de Dieppe obtient le label rouge
Trois produits de la mer reconnus en Label Rouge
25 novembre 2021
Institut national de recherche et de sécurité. Formation et prévention
Prévention des risques professionnels avec TutoPrév'
Morphologie et critères de fraîcheur d’un poisson
Image interactive d'une daurade
OFIMER (France AgriMer)
Pour tout connaître sur les produits de la mer
Produits de la mer, poissons, coquillages, crustacés, algues, sel marin
Ressources autour des produits de la mer et des rivières
À la découverte du caviar
Les produits racontés par Nicole Jouffret