Article obsolète mis à jour le 17/07/2022 .
(Présentation, indexation, logo, intertitres, liens).
Serge Raynaud

Présentation

Une contribution de Madame Paray de l’académie d’Orléans-Tours qui met à disposition ces sujets.

Les annales de ces sujets vous sont aujourd’hui proposées pour être exploitées intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.

Les éléments de corrigés ne sont pas disponibles.

E1 - Organisation et production

• Sujets :

• Matière d’œuvre et matériel :

Liens

– Référentiels des CS des métiers de l’alimentation
– Mention complémentaire boulangerie spécialisée sur Éduscol