Examen
Articles
Session 2008. MC Pâtisserie Boulangère
Sujets et éléments de corrigé disponibles
Session 2009. CAP Pâtissier
Sujets et éléments de corrigés disponibles
CAP Pâtissier - Thèmes 2015
Thèmes de décor et de finition de l'entremets
Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur
Organisation et évaluation des épreuves
CAP Pâtissier. EP2 - Liste des thèmes session 2017
Liste des thèmes de décor et de finition de l'entremets susceptibles d'être retenus
Session 2012. CAP Pâtissier. EP1 Métropole juin
Sujet et élément de corrigé disponible
2007 Sujets CAP PGCC
Sujets 2007 CAP spécialité Pâtissier, Glacier, Chocolatier-Confiseur .
Session 2008 MC Boulangerie Spécialisée
Sujets et éléments de corrigé disponibles