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« sujet mc boulangerie spécialisée »
Articles (804)
Avant-propos
mardi 23 janvier 2007, par Serge Raynaud
Valoriser les apprentissages des savoirs et des savoir-faire associés aux métiers de l’excellence exercés au sein des champs professionnels complémentaires, ceux de l’hôtellerie - restauration et ceux des métiers de l’alimentation, constitue l’objectif assigné aux deux centres de ressources nationales par Christian PETITCOLAS, Inspecteur général de l’Éducation nationale, en charge, au sein du groupe économie et gestion, de leur suivi national.
Un repas festif pour mettre à l’honneur les artisans de la reconstruction de Notre-Dame
mardi 30 avril 2024, par Laurent Nadiras
Lycée Albert de Mun Paris VIIème dans l’académie éponyme
50ème édition du Championnat de France du Dessert 2024. La grande finale !
mardi 9 avril 2024, par Laurent Nadiras
Annonce des résultats - Vidéo - Lycée Polyvalent Christian Bourquin d’Argelès-sur-Mer (66)
CAP spécialité « Chocolaterie - Confiserie » - Guide d’accompagnement et grilles
lundi 18 mars 2024, par Laurent Nadiras
Documents d’aide à la mise en œuvre - Ateliers expérimentaux
Rubriques (26)
CS Boulangerie spécialisée
CS Boulangerie spécialisée
Trophées de l’excellence Boulangerie Pâtisserie
Le concours « La BOUL’PAT DES LYCÉES » devient national en 2019 et s’intitule désormais « Trophée de l’excellence Boulangerie Patisserie »
Trophées de l’excellence Boulangerie Pâtisserie
Le concours « La BOUL’PAT DES LYCÉES » devient national en 2019 et s’intitule désormais « Trophée de l’excellence Boulangerie Patisserie »