Repères pour la formation, présentation et livret de suivi

Repères pour la formation, présentation et livret de suivi
Organisation et enseignements. BO du 3 janvier 2019
Documents d’aide à la mise en œuvre en formats éditables
Document d’aide à la mise en œuvre
Première session en 2016 (Ponctuel)
Épreuve EP2 - Fabrication de pâtisseries
Épreuve EP2 - Production
Thèmes de décor et de finition de l’entremets
Contrôle en Cours de Formation
Document d’aide à la mise en oeuvre