Sécurité - Hygiène
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Liste des guides de bonnes pratiques d’hygiène
Guides à commander ou à consulter en ligne
Avis de validation de bonnes pratiques
Application des principes HACCP
Une publication du CRDP de l’académie de Grenoble
Sécurité en milieu éducatif
DGCCRF. Textes officiels 2009 et textes ultérieurs
DGCCRF : ressources officielles
Signes d’identification de l’origine et de la qualité.
DGCCRF et INAO