Filière alimentation
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Les diplômes professionnels
Informations et référentiels - Mise à jour Décembre 2024

CAP spécialité "Boucher" - Référentiel 2023
Arrêté de création, référentiel et présentation

Réseau des Écoles Hôtelières de la région Centre Val de Loire
Comité de pilotage du vendredi 23 septembre 2022

Session 2024. BP Charcutier-Traiteur
Sujets et éléments de corrigés disponibles

Bac Pro Boulanger Pâtissier. Session 2023
Sujets et éléments de corrigés disponibles

Session 2024. CAP Glacier-Fabricant
Sujets et éléments de corrigés disponibles

Session 2023. MC Boulangerie Spécialisée
Sujet et éléments de corrigé disponible

Championnat de France du Dessert 2023. Finale
Résultats, thèmes et photographies
