Glacier, chocolatier, confiseur
Articles
CAP spécialité « Chocolaterie-Confiserie » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
Session 2024 MC Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur spécialisé
Sujet et élément de corrigé disponibles
Salon du Chocolat édition 2023
Cultures Sucre présent au Salon du Chocolat
Les tendances de la confiserie en 2016
Une vidéo du site « europeenimages »
2008 Sujets CAP PGCC
Session 2008
2006 Sujets Mention Complémentaire Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur spécialisé
Session de juin et septembre EP1 et EP3
Salon Europain & Intersuc 2016
Le salon mondial de la Boulangerie, Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie et Confiserie
Sujets BEP spécialité PGCC
Session 2008
