Sujets BEP Alimentation 2010. Spécialité PGCC

, par Serge Raynaud

Sujets de la session 2010
BEP Alimentation
Spécialité Pâtissier, glacier,
chocolatier confiseur

Une contribution d’Anita Smith, Gestionnaire des sujets au rectorat de l’académie de Nice, qui met à disposition ces documents.

Les annales de ces sujets vous sont aujourd’hui proposées pour être exploitées intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.

Avant toute demande de corrigés, lire ces informations.

Les corrigés et documents pour le jury sont disponibles sur demande pour les enseignants identifiés : écrire au webmestre.

Session de juin :

Note : GGMP pour : Guyane, Guadeloupe, Martinique et Polynésie française.

PDF - 49.4 ko
SUJET EP1 TECHNOLOGIE BEP PATISSIER JUIN 2010 GGMP. 01/07/2010.
1er juillet 2010
PDF - 27.9 ko
SUJET EP1 TECHNOLOGIE BEP PATISSIER JUIN 2010 METROPOLE. 01/07/2010.
1er juillet 2010
PDF - 4.1 Mo
SUJET ET BAREME EP1 DESSIN BEP PATISSIER JUIN 2010 GGMP. 01/07/2010.
1er juillet 2010
PDF - 176.6 ko
SUJET ET BAREME EP1 DESSIN BEP PATISSIERJUIN 2010 METROPOLE. 01/07/2010.
1er juillet 2010
PDF - 50.7 ko
SUJET EP2 BEP PATISSIER PREPARATION TRAITEUR JUIN 2010 METROPOLE. 01/07/2010.
1er juillet 2010
PDF - 80.9 ko
SUJET EP2 SCIENCES APPLIQUEES BEP PATISSIER JUIN 2010 GGMP. 01/07/2010.
1er juillet 2010
PDF - 127.5 ko
SUJET EP2 SCIENCES APPLIQUEES BEP PATISSIER JUIN 2010 METROPOLE. 01/07/2010.
1er juillet 2010
PDF - 493.3 ko
SUJET EP3 BEP PATISSIER ECO DROIT JUIN 2010 METROPOLE. 01/07/2010.
1er juillet 2010

Session de septembre :

Note : ces sujets sont ceux de métropole et de La Réunion

PDF - 126.1 ko
SUJET EP1 DESSIN BEP PATISSIER SEPTEMBRE 2010 METROPOLE. A Smith. 20/10/2010.
20 octobre 2010
PDF - 106.9 ko
SUJET EP1 TECHNOLOGIE BEP PATISSIER SEPTEMBRE 2010 METROPOLE. A Smith. 20/10.2010.
20 octobre 2010
PDF - 226.2 ko
SUJET EP2 PARTIE SCIENCES APPLIQUEES SEPTEMBRE 2010 METROPOLE LA REUNION. A Smith. 20/10/2010.
20 octobre 2010