Examen
Articles
Session 2023. CAP Glacier-Fabricant
Sujets et éléments de corrigés disponibles
Épreuve pratique EP2 du CAP Pâtissier 2020
Thèmes de décor et de finition de l'entremets
Bac Pro Boulanger Pâtissier. Session 2023
Sujets et éléments de corrigés disponibles
Bac Pro Boulanger Pâtissier. Session 2022
Sujet E31. Corrigé disponible
Session 2022 MC Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur spécialisé
Sujets et éléments de corrigé E2 disponibles
Sujets 0 CAP Boulanger 2016
Éléments de corrigé, grilles d'évaluation et document d'accompagnement disponibles
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
Session 2019. CAP Pâtissier
Sujets et éléments de corrigés disponibles