Formation
Articles
CAP Pâtissier - Séminaire national 2019
Présentation du séminaire et programme
INTERBEV et ses filières
Les métiers de l'alimentation
Trophées de l’excellence professionnelle « Boulanger-Pâtissier » 2020
Préparations des épreuves de sélection. Académie de Lyon
Notes de lecture. CAP Pâtissier
Les notes de lectures sont une invitation à découvrir un livre ou un auteur
Concours « La Boul’Pât des lycées » 2018
Bac Pro Boulanger Pâtissier - Académie de Versailles
La Pâtisserie de référence - BPI
Technique et préparations de base