Changement dans les affichages pour les fruits et légumes
De nouvelles évolutions entrent en application au 1er janvier 2025
Fiches techniques interactives - Mise à jour Avril 2026
Fiches valorisées interactives et paramétrables
Guide d’accompagnement pédagogique, grilles d’évaluation, descripteurs... du Certificat de Spécialisation « Fabrication traiteur »
Ces documents sont à destination des enseignants et des formateurs
Mercuriale des produits et denrées
Mercuriale des produits et denrées - Restauration et Alimentation
Les diplômes professionnels
Informations et référentiels - Mise à jour janvier 2026
Listes de diffusion des sites
Pourquoi faut-il s’inscrire ?
Actualité
Conseil National de l’Alimentation
Sécurité et qualité alimentaires
Le lycée du futur pour les métiers de bouche
Nouveaux espaces de ressources
Agir pour une agriculture durable avec le ministère
Salon International de l'agriculture
Didacticiel - Rédiger des articles
Quelques précisions sur l'ajout de pièces jointes lors de la rédaction s'articles. S Raynaud, 13/02/2009
En sélection
Guide d’accompagnement pédagogique, grilles d’évaluation, descripteurs... du Certificat de Spécialisation « Fabrication traiteur »
Liste des vidéos de la Webtélé
CS Spécialité « Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie » - Guide d’accompagnement et grilles - Mise à jour janvier 2025
Fiches techniques interactives - Mise à jour Avril 2026
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Référentiel 2024
Mention complémentaire de niveau 3 Spécialité « Pâtisserie de boutique » - Référentiel 2024
En bref
Votre newsletter "En perspective" - 16 avril 2026
- Repenser l’offre scolaire sur le territoire
- Des mesures pour favoriser la lecture dès le plus jeune âge
- Consultation sur les projets de programmes d’EPS et d’histoire-géographie des cycles 2 et 3
- Nouveautés dans la bibliothèque d’outils de positionnement
- Année de l’ingénierie en 2025-2026
- Appel à projets à l’occasion de la panthéonisation de Marc Bloch
- Informer les terminales sur les nouveaux parcours pour devenir professeur
- Revalorisation du SMIC
- Intégration du handicap psychique : un accompagnement collectif qui fait la différence
Agenda
Challenge de type CTF à destination des lycéens (seconde à terminale) et des étudiants (BTS / classes préparatoires).
Manifestation nationale autour du plaisir de lire, portée par le Centre national du livre.
Mise à l’honneur des établissements et partenaires engagés dans le dispositif des Cordées de la réussite, dans toutes les académies.
23e édition : une mobilisation autour du bien-être numérique des jeunes.
Les enseignants (de la maternelle au lycée) peuvent organiser gratuitement des projections de films courts avec fiches pédagogiques.
Clôture des inscriptions pour la session 2026.
Remarque : pour « Passe ton hack d’abord », les sources officielles indiquent du 19 janvier au 6 février 2026 (et non jusqu’au 16 février).
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Votre newsletter "En perspective" - 16 avril 2026
Votre newsletter "En perspective" - 19 mars 2026
Voie professionnelle : trois évolutions à suivre
Dans sa newsletter En perspective du 19 février 2026, le ministère de l’Éducation nationale met en avant plusieurs informations importantes pour les acteurs de la voie professionnelle.
Parmi elles, le dispositif AvenirPro vise à mieux accompagner les élèves de dernière année de CAP, baccalauréat professionnel et autres formations professionnelles vers l’emploi. Il prévoit des ateliers collectifs, des entretiens individuels, des forums, des visites d’entreprises et un suivi renforcé pour les jeunes qui, à l’issue de leur formation, n’ont pas encore trouvé de solution.
Le ministère annonce également une évolution du parcours personnalisé en terminale professionnelle à compter de la rentrée 2026. Les épreuves écrites du baccalauréat professionnel se dérouleront désormais à la mi-juin. Après les examens, les établissements proposeront un accompagnement adapté, avec notamment deux semaines consacrées soit à la préparation de la poursuite d’études, soit à une immersion complémentaire en entreprise.
Autre nouveauté : la création du Brevet national des métiers d’art (BNMA) dès la rentrée 2026. Accessible après la classe de 3e, ce diplôme de niveau 4 doit renforcer la lisibilité et l’attractivité des formations aux métiers d’art. Quatre spécialités ouvriront dans un premier temps : ébénisterie, bijouterie, maroquinerie et horlogerie.
Ces annonces confirment la volonté de faire évoluer la voie professionnelle pour mieux répondre aux besoins d’insertion, de poursuite d’études et de valorisation des parcours d’excellence.
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Votre newsletter "En perspective" - 19 mars 2026
Votre newsletter "En perspective" - 5 février 2026
- Accueillir des stagiaires de seconde dans vos établissements et services
- Le budget 2026 est voté
- Prévoyance PSC : un nouveau dispositif pour sécuriser vos revenus en cas d’aléas de santé
- Campagne de mobilité 2026 des personnels d’inspection
- Mobilité des conjoints de militaires : un accompagnement dédié
- Renforcer la prévention et la lutte contre les violences subies par les élèves
- Parler laïcité avec les parents d’élèves
- Généralisation du parcours Pix IA
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Votre newsletter "En perspective" - 5 février 2026
Enseigner et apprendre avec les intelligences artificielles
Lettre ÉduNum Ressources n°20 - février 2026
Ce numéro est consacré aux ressources pour enseigner et apprendre avec l’IA. Dans la continuité du mois de l’IA, les référents académiques pour les ressources numériques et les équipes de la Direction du numérique pour l’éducation ont sélectionné des ressources pour réfléchir, accompagner les gestes enseignants et proposer des activités aux élèves.
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Enseigner et apprendre avec les intelligences artificielles
Votre newsletter "En perspective" - 22 janvier 2026
- Repenser l’offre scolaire sur le territoire
- Des mesures pour favoriser la lecture dès le plus jeune âge
- Consultation sur les projets de programmes d’EPS et d’histoire-géographie des cycles 2 et 3
- Nouveautés dans la bibliothèque d’outils de positionnement
- Année de l’ingénierie en 2025-2026
- Appel à projets à l’occasion de la panthéonisation de Marc Bloch
- Informer les terminales sur les nouveaux parcours pour devenir professeur
- Revalorisation du SMIC
- Intégration du handicap psychique : un accompagnement collectif qui fait la différence
Agenda
Challenge de type CTF à destination des lycéens (seconde à terminale) et des étudiants (BTS / classes préparatoires).
Manifestation nationale autour du plaisir de lire, portée par le Centre national du livre.
Mise à l’honneur des établissements et partenaires engagés dans le dispositif des Cordées de la réussite, dans toutes les académies.
23e édition : une mobilisation autour du bien-être numérique des jeunes.
Les enseignants (de la maternelle au lycée) peuvent organiser gratuitement des projections de films courts avec fiches pédagogiques.
Clôture des inscriptions pour la session 2026.
Remarque : pour « Passe ton hack d’abord », les sources officielles indiquent du 19 janvier au 6 février 2026 (et non jusqu’au 16 février).
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Votre newsletter "En perspective" - 22 janvier 2026
Votre newsletter "En perspective" - 8 janvier 2026
Le ministre de l’Éducation nationale, Édouard Geffray, a adressé ses vœux à l’ensemble des personnels.
- Lutte contre les difficultés scolaires en collège
- Examens
- Orientation
- Consultation sur le projet de programmes de cycle 1
- Lancement de l’outil "Mon portail RH"
- PSC Santé : repérez votre période d’affiliation entre janvier et février 2026
- "Faits établissement" : un système d’information national obligatoire pour signaler les faits de violence
- Parcoursup 2026 : la phase d’inscription et de formulation des vœux débute le 19 janvier
Agenda
-
19 janvier 2026 — Début des inscriptions et de la formulation des vœux sur
Parcoursup. -
21 – 25 janvier 2026 — 10e édition des
Nuits de la lecture
sur le thème « Villes et campagnes ». -
22 janvier 2026 —
Journée franco-allemande. -
27 janvier 2026 —
Journée de la mémoire des génocides et de la prévention des crimes contre l’humanité
. -
6 février 2026 — Date limite d’inscription au concours
« Découvrons notre Constitution ». -
8 février 2026 — Date limite d’inscription au concours scientifique pour collégiens et lycéens
« CGénial ».
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Votre newsletter "En perspective" - 8 janvier 2026

