Jean-Luc Lapeyre, IEN-ET Économie-Gestion de l’académie d’Orléans-Tours nous partage les rencontres de la formation professionnelle française et italienne à l’Ambassade de France à Rome.

Organisée dans le magnifique écrin du Palais Farnèse, ont participé plus de 150 représentants des académies, établissements de formation, Campus des métiers et des qualifications et Istituti Technologici Superiori a permis de valoriser les premières collaborations entre établissements de formation français et italiens, mais aussi de travailler conjointement à la mise en place de nouveaux partenariats.

Le séminaire était articulé autour de plusieurs séquences :

🔸 La présentation du projet Gustophonie
🔸 La mise en œuvre de mobilités : difficultés et solutions
🔸 Comment construire un partenariat réussi ?
🔸 Erasmus +, un instrument au service de la mobilité

L’Académie d’Orléans-Tours était également représentée par JEAN LUC LAPEYRE, IEN-ET économie-gestion qui est intervenu dans la séquence 1 pour évoquer les mobilités dans le cadre des formations hôtellerie-restauration-tourisme, et par Gérald IMBERT, enseignant en cuisine au Lycée Jean de la Taille à Pithiviers.




À l’occasion de ce temps fort, Livia Avaltroni, directrice opérationnelle de PatMAT et Gabriele Marchetti président de la Rete ITS Turismo Marche ont signé, en tant que représentants de leurs réseaux nationaux respectifs, une déclaration conjointe de coopération entre le Réseau Thématique National des CMQ « Tourisme & Gastronomie » et la rete ITS Academy Turismo.




Plus d’informations sur le programme Forum Campus Pro France-Italie

Retrouver l’intégralité du Forum Campus Pro France-Italie :

• Matinée

• Après-midi

• Clôture

le Campus des métiers et des qualifications Patrimoines, Métiers d’Art et Tourisme ( PatMAT ) a été labellisé « excellence » le 6 février 2020.
Le Campus d’excellence PatMAT rassemble un réseau d’acteurs du Centre-Val de Loire structuré autour des filières suivantes : métiers d’art, maroquinerie, patrimoines, tourisme, hôtellerie-restauration, alimentation et paysage.
Son objectif est d’apporter une réponse adaptée, concrète et rapide aux mutations des métiers sur le territoire régional.

Contexte

En mars 2023, un accord de coopération entre l’Ambassade de France à Rome et le réseau italien des Istituti Tecnologici Superiori (ITS) a été signé afin de développer des synergies entre ITS et CMQ. Cet accord s’inscrit dans la lignée du Traité du Quirinal (2021) dont un volet porte sur le développement de collaborations entre ITS et CMQ pour appuyer la mobilité des apprenants et favoriser la création de centres d’excellence professionnelle franco-italiens en favorisant la reconnaissance des parcours. Ces ITS sont des organismes proposant des formations de niveau Bac+2 dont la gouvernance rassemble professionnels, institutionnels et acteurs de la formation.

Dès l’été 2023, les premières mises en relation entre CMQ et ITS ont été favorisées par l’action de l’Institut Français Italia (Ambassade de France). Pour accroitre et accélérer ces rencontres, mais aussi donner corps au protocole, une manifestation destinée à valoriser la collaboration entre ITS et CMQ a été organisée à Rome le 10 novembre 2023 par l’Ambassade de France et le réseau des ITS. Cette manifestation a permis de présenter le fonctionnement de l’écosystème de formation professionnelle dans les deux pays et de faire un focus sur les échanges en cours entre les réseaux tourisme et artisanat français et italien. 10 CMQ, toutes filières confondues, étaient présents dont PatMAT.

Assez tôt dans les échanges, l’ITS Turismo Puglia a formalisé l’envie de faire connaissance avec quelques CMQ dont PatMAT. Ce dernier a pris donc en main, en février dernier, la coordination de l’organisation de cette visite au nom du réseau thématique national (RTN) « Tourisme et Gastronomie ». Du 20 au 23 février 2024, une délégation de l’ITS Turismo Puglia, composée de personnels de direction et enseignants, est venue à la rencontre des Campus d’excellence Versailles (île de France), Tourisme Hôtellerie Restauration (Pays de la Loire) et PatMAT (Centre-Val de Loire).

En Centre-Val de Loire, ils ont été accueillis au Lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme de Blois pour un échange autour de l’organisation de la formation professionnelle et technologique en France du CAP au BTS, avec un focus sur les colorations de diplômes « tourisme » et « circuits courts » portées par l’académie Orléans-Tours. Cette présentation était animée par la DRAFPIC et la DRAREIC, par les inspecteurs, des enseignants, des apprenants et des acteurs de la Région Centre-Val de Loire. Ce déplacement était également l’occasion pour nos homologues italiens de découvrir le fonctionnement d’un lycée hôtelier. C’est à l’occasion de cette rencontre, et à la suite de l’invitation formalisée par la direction de l’ITS, que le projet de mobilité dans les Pouilles destinée aux DDFPT du réseau EHCVL et des lycées labellisés tourisme a été imaginé.

Entre le 12 et le 14 novembre 2024, une délégation du Campus des métiers et des qualifications d’excellence Patrimoines, Métiers d’Art et Tourisme (PatMAT) s’est rendue en Italie pour participer :

–  Le 12 novembre aux premières rencontres de la formation professionnelle française et italienne organisées par l’Ambassade de France à Rome au Palais Farnèse.
–  Les 13-14 novembre au job shadowing auprès de l’ITS Turismo Puglia.

Job shadowing auprès de l’ITS Turismo Puglia

Les 13-14 novembre a été organisé un job shadowing réunissant des directeurs délégués aux formations professionnelles et technologiques (DDFPT) des établissements de la filière hôtellerie-restauration-tourisme (intégrant aussi les formations du tertiaire proposant la coloration de diplômes tourisme) et d’inspecteurs de cette même filière.
Le programme construit avec l’ITS Turismo Puglia a permis notamment de répondre aux principales attentes des DDFPT du réseau EHCVL, à savoir mieux comprendre le fonctionnement de la formation professionnelle italienne, mais également le tissu économique local. Ce job shadowing a permis de rencontrer les acteurs publics et privés qui sont engagés aux côtés de l’ITS autour de l’attractivité des métiers, de la montée en compétences des apprenants et de l’innovation.

En outre un séminaire réunissant institutionnels, partenaires économiques et établissements professionnels a été organisé pour mettre en regard les systèmes de formation de nos deux pays.

La délégation PatMAT était ainsi composée :

–  Livia AVALTRONI, directrice opérationnelle du CMQe PatMAT
–  Martine BILLOT, DDFPT au LHO – Olivet
–  Isaline GUIHARE, DDFPT au lycée Albert Bayet – Tours
–  Gérald IMBERT, professeur au lycée Jean de la Taille de Pithiviers et chargé de mission auprès de l’inspection hôtellerie-restauration durant l’année scolaire 2023-2024
–  Jean-Luc LAPEYRE, IEN économie-gestion en charge du pôle gastronomie
–  Giovanni MARINO, DDFPT au lycée Jean de la Taille – Pithiviers
–  Nathalie MASSON, DDFPT au lycée Châteauneuf – Argenton sur Creuse
–  Audrey RUELLE, DDFPT au lycée Jean Lurçat – Fleury-les-Aubrais
–  Chrystelle SIGNOLET, IEN 2D FF Filière Alimentation

Liens :

Les établissements du réseau ( PatMAT )

– Lycée professionnel Jean Géhenno de Saint-Amand-Montrond
– Lycée Polyvalent Jacques Coeur de Bourges
– Lycée Hôtelier de l’Orléanais - Olivet
– Lycée des Métiers Albert Bayet - Tours
– Lycée Professionnel Jean De La Taille de Pithiviers
– Lycée Professionnel Châteauneuf à Argenton-Sur-Creuse
– Lycée professionnel Jean Chaptal à Amboise
– Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme du Val de Loire - Blois
– Campus PatMAT

Les lycées Privés sous contrat

– Lycée Notre Dame la Riche de Tours
– Lycée Saint Louis de Montargis
– Lycée Notre Dame de la Loupe

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