Une contribution de Romain Raoul, Proviseur du lycée hôtelier polyvalent Yvon-Bourges de Dinard, académie de Rennes. (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation)

– Romain Raoul Vice-président et représentant national pour la France à l’AEHT, l’Association européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme.

Présentation

L’AEHT est une Organisation internationale Non Gouvernementale (ONG) dotée du statut consultatif auprès du Conseil de l’Europe créée en 1988.

• L’association a pour objectif de promouvoir l’ouverture des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme sur l’Europe :

– en facilitant la communication entre les écoles européennes d’hôtellerie et de tourisme ;
– en faisant mieux connaître les systèmes de formation des autres pays ;
– en favorisant les échanges de professeurs et d’étudiants ;
– en resserrant les liens de coopération écoles-entreprises ;
– en mettant en commun des outils pédagogiques, les savoirs et les savoir-faire.

Une des particularités de l’AEHT est d’associer dans ses activités tous les acteurs du système éducatif, aussi bien les élèves, les professeurs que les directeurs. De nombreuses manifestations sont organisées pour répondre aux besoins des uns et des autres.
Elle compte aujourd’hui près de 400 membres et elle est représentée dans 40 pays européens.

Vidéo de présentation de l’AEHT

Le 37e congrès annuel de l’AEHT

La délégation française s’est rendue à Riga en Lettonie avec 33 étudiants de 8 centres de formation français la semaine du 4 novembre 2024 pour participer au 37ème congrès annuel de l’AEHT, qui regroupait cette année 450 étudiants de 23 pays différents.

Nos étudiants se sont tous très bien comportés et ont obtenu 12 médailles dans 9 épreuves sur 13 :

– ARGENT et BRONZE en Front Office (CFA Adrien Zeller Strasbourg / Lycée Notre Dame de la Providence Orchies)
– ARGENT en Barista (CFA Adrien Zeller Strasbourg)
– ARGENT en Décathlon cuisine (CFA Adrien Zeller Strasbourg)
– BRONZE en Art Culinaire (CFA Adrien Zeller Strasbourg)
– ARGENT en Restaurant Service (Lycée Hôtelier de Dinard, Yvon Bourges)
– BRONZE en Cocktail (Lycée Jean Drouant Paris)
– OR et BRONZE en pâtisserie (Lycée Jean-Paul Passedat Marseille, Faculté des Métiers Rennes)
– ARGENT en Hospitality Management (Lycée Jean Drouant Paris)
– ARGENT et BRONZE en Strategic Thinking (Lycée Hôtelier de Dinard, Yvon Bourges / Faculté des métiers Rennes)

Cérémonie de clôture de 37ème congrès annuel

Le 8 novembre au soir, la cérémonie de clôture s’est déroulée aux ATTA CENTRS, marquant une fin mémorable d’une semaine où Riga a accueilli environ 850 participants venus de plus de 24 pays. Cet événement a offert aux jeunes professionnels des secteurs de l’hôtellerie et du tourisme une scène pour mettre en valeur leurs compétences et leur créativité.

La cérémonie de clôture a été remplie de joie et de gratitude, alors que les participants exceptionnels ont reçu des prix bien mérités, sous des applaudissements répétés dans la salle. L’ambiance était festive, les mots d’appréciation résonnant à l’annonce des gagnants, soulignant l’importance des conférences de l’AEHT pour favoriser l’épanouissement des jeunes professionnels. La fierté des réalisations et la joie des nouvelles amitiés et collaborations qui se sont développées au cours de cette semaine spéciale étaient évidentes sur les visages des participants.

L’un des moments les plus émouvants de la soirée a été la cérémonie de remise du drapeau de l’AEHT, marquant symboliquement la transition vers la prochaine école hôte : la Suède. C’est avec fierté et anticipation des réalisations futures que le drapeau a été remis aux représentants de la Suède, qui l’ont accepté avec gratitude et ont affirmé leur engagement à perpétuer les traditions de l’AEHT.

Les organisateurs de la conférence, Valsts SIA « R ?gas T ?risma un radoš ?s industrijas tehnikums », en collaboration avec le ministère letton de l’Éducation et des Sciences, ont exprimé leur profonde gratitude à tous les participants, organisateurs et sympathisants, soulignant l’importance de faire progresser conjointement l’éducation et le professionnalisme dans l’hospitalité et secteurs du tourisme.

Contact et informations

L’AEHT contribue grandement à la reconnaissance des formations hôtelières en France et au-delà en Europe. Le congrès annuel de l’association est l’un des temps forts qui permet aux actrices et acteurs de la filière de formation de se confronter avec leurs homologies d’autres pays européens, d’échanger, de partager et d’accroître les savoirs et savoir-faire.

Vous pouvez participer et obtenir toutes informations utiles auprès de Romain Raoul, Proviseur du lycée hôtelier polyvalent Yvon-Bourges de Dinard et Vice-président et représentant national pour la France à l’AEHT, l’Association européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme.

• Envoyer un courriel à Romain Raoul

Liens

• Site de l’AEHT - Association européenne des Écoles d’Hôtellerie et de Tourisme
  – Présentation de l’association AEHT
  – Le 37e congrès - Page dédiée

• Sites de lycées français représentés lors du 37e congrès :
  – Lycée Hôtelier Yvon-Bourges de Dinard, académie de Rennes ;
  – Lycée Hôtelier de Marseille, académie d’Aix-Marseille ;
  – CFA Adrien Zeller Strasbourg, académie de Starsbourg ;
  – Lycée Notre Dame de la Providence Orchies, académie de Lille ;
  – Lycée Jean Drouant Paris, académie de Paris ;
  – Faculté des métiers Rennes.