Zoom sur le thon rouge
Un produit hors de prix !
mardi 11 septembre 2012, par
Présentation
Le premier document porte sur un poisson emblématique : le thon. La pêche intensive de cette espèce raréfie les spécimens de grosse taille, les géniteurs, au point que certaines variétés de thons sont menacées de disparition...
Conséquence : sur certains marchés japonais, les prix flambent.
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