Article obsolète mis à jour le 25/08/2022 .
(Présentation, indexation, intertitres et affichage de la vidéo).
Serge Raynaud

Présentation

La Semaine du Goût 2014 a eu lieu du 12 au 18 octobre.
Le vendredi 17 octobre, la 3e Rencontre Nationale des Chefs de Demain a eu pour cadre le lycée des Métiers de l’Hôtellerie Jean-Drouant et le CFA Médéric, académie de Paris.

Michel Lugnier, IGEN du groupe économie-gestion en charge de la filière hôtellerie-restauration à honoré cette journée de sa présence.

Beaucoup d’élèves des académies franciliennes et au-delà , accueillis par Christian Badinand, proviseur du lycée et Richard Alexandre, Directeur du CFA, sont venus à la rencontre de chefs renommés, de personnalités médiatiques, et d’acteurs de cette semaine exceptionnelle.
De nombreux partenaires étaient présents et associés à cette manifestation.

Les métiers de l’alimentation étaient de la fête : boulanger, pâtissier, boucher, poissonnier, produits laitiers avec le CNIEL, ...

Vidéo

Nous vous proposons un aperçu de cette journée avec un film. Tous les ateliers ne sont pas présentés, mais il donne une idée de l’ampleur de la manifestation et de l’enthousiasme des élèves présents qui ont pu échanger avec les nombreux professionnels mobilisés pour les accueillir et répondre à leurs sollicitations.

Liens

• www.legout.com
• La Semaine du Goà »t sur le site du ministère de l’Éducation nationale
• Semaine du Goût 2013 : « Rencontre avec les Chefs de Demain » ; Sur le site national de ressources, des photos mais aussi le déroulé du film pour identifier tous les acteurs.

Photographies