Mention complémentaire
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Formes des pains : Les pains régionaux - Vidéos
Lycée JBS Chardin à Gérardmer, académie de Metz-Nancy
Session 2022 MC Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur spécialisé
Sujets et éléments de corrigé E2 disponibles
Mercuriale des produits et denrées
Mise à jour Mars 2023
2006 Sujets Mention Complémentaire Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur spécialisé
Session de juin et septembre EP1 et EP3
Session 2023. MC Cuisinier en Desserts de Restaurant
Sujets et éléments de corrigés disponibles
Session 2013. MC Boulangerie Spécialisée
Sujet et éléments de corrigés disponibles
Session 2021. MC Boulangerie Spécialisée
Sujets seuls disponibles
Session 2023. MC Boulangerie Spécialisée
Sujet et éléments de corrigés disponibles
