Filière alimentation
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Session 2022. CAP Poissonnier Écailler
Corrigés non disponibles
Fiches techniques interactives - Mise à jour Avril 2024
Fiches valorisées interactives et paramétrables
Eco & Ges - Croqu-a-gé
Visite en Touraine
CAP spécialité « Chocolaterie - Confiserie » - Guide d’accompagnement et grilles
Documents d'aide à la mise en œuvre - Ateliers expérimentaux
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Séminaire national Février 2024
Présentation du séminaire et programme
5e Entretiens de Rungis - 2010
Les Vidéos des entretiens de Rungis
Eco & Ges - Croqu-a-gé
La classe inversée
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Sujets zéro (0)
Sujets 0, projet de grilles de notation et vidéos de mise œuvre