Filière alimentation
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CAP spécialité "Boucher". Guide d’accompagnement et grilles
Documents d'aide à la mise en œuvre - Ateliers expérimentaux
INTERBEV et ses filières
Les métiers de l'alimentation
Bientôt des viennoiseries 100 % BIO à l’École de Paris des métiers de la table
Une décision qui s’inscrit dans une démarche écoresponsable
CAP spécialité « Chocolaterie-Confiserie » - Séminaire national Janvier 2024
Présentation du séminaire et programme
Bac Pro Boulanger Pâtissier. Session 2023
Sujets et éléments de corrigés disponibles
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Séminaire national Février 2024
Présentation du séminaire et programme
Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur. Session 2023
Sujet E31. Corrigé disponible
MC Spécialité « Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie » - Séminaire National Janvier 2024
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