Glacier, chocolatier, confiseur
Articles
Salon Europain & Intersuc 2016
Le salon mondial de la Boulangerie, Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie et Confiserie
Les tendances de la confiserie en 2016
Une vidéo du site « europeenimages »
Dévédérom Carte d’Or. Présentation par Christian Petitcolas, IGEN
Carte d'Or, glaces et sorbets
Salon du Chocolat édition 2023
Cultures Sucre présent au Salon du Chocolat
Journée d’apprentissage de la sculpture sur glace
Une formation de l'académie de Versailles
Sujets BEP Alimentation 2010. Spécialité PGCC
Sessions de juin et septembre
2006 Sujets des CAP des métiers de l’alimentation
Session 2006
