Session 2013. CAP Pâtissier. EP1 juin Sujet et élément de corrigé disponible

, par Serge Raynaud

Une contribution de Jean-Marc Fabre, IEN - EG de l’académie d’Aix-Marseille, qui met à disposition ce document.

Les annales de ce sujet vous sont aujourd’hui proposées pour être exploitées intégralement ou partiellement à des fins pédagogiques uniquement.

Avant toute demande d’éléments de corrigés,
lire cet article : « Demandes de corrigés et envoi des documents. »

Les éléments de corrigés sont disponibles sur demande pour les enseignants et formateurs relevant du Ministère de l’Éducation nationale exerçant sur les niveaux concernés qui enverront leur demande via leur adresse académique ou de CFA : écrire au webmestre.

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Cap Pâtissier – Épreuve EP1 – Approvisionnement et gestion des stocks - « Le Pastisson »
JM Fabre. 28/06/2013
28 juin 2013