CAP spécialité « Chocolaterie-Confiserie » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
Changement dans les affichages pour les fruits et légumes
De nouvelles évolutions entrent en application au 1er janvier 2025
Fiches techniques interactives - Mise à jour juin 2025
Fiches valorisées interactives et paramétrables
Inscriptions et épreuves des concours de recrutement d’enseignants du second degré 2026
Devenir enseignant en 2026 - CAPLP externe - Métiers de l'alimentation
Mention complémentaire de niveau 3 Spécialité « Pâtisserie de boutique » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
Mercuriale des produits et denrées
Mercuriale des produits et denrées - Restauration et Alimentation
Les diplômes professionnels
Informations et référentiels - Mise à jour juin 2025
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Guide équipement Lille Boulangerie pâtisserie
Guide d’équipement conçu par l’IEN de Lille en boulangerie et pâtisserie Plans d’ateliers d’un (...)
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Plan de Lyon Formation INBP
9 mai 2009 Résultat enquêtes (effectifs, formation)
Diaporama sur les effectifs actuels et prévus en septembre 2009 des centres de formation (...)
Présentation CSL 6 mai 2009 (version définitive)
Support pouvant être utilisé par Denis le mardi matin pour présenter globalement l’architecture (...)
Versions référentiels
Versions référentiels au 11 mars 2009 (CPC 12 janvier 2009 et modifications demandées) – Par (...)
Repère BCP et sujet 0-E1 (D Philippe, 7 mai 09)
Repère bac pro version 12 mars 2009 Sujet 0 - E1 Technologie et Sciences Appliquées Bonjour ! (...)
BAC PRO BP - proposition Rennes (M. Kervarec & JP Blanchard)
Baccalauréat professionnel Boulanger - Pâtissier Documents produits par l’académie de Rennes. (...)
Présentation C. PETITCOLAS 6mai CSL
Diaporama présenté en CSL (modification du diaporama réalisé par D Herrero)
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MC Spécialité « Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie » - Guide d’accompagnement et grilles - Mise à jour janvier 2025
Fiches techniques interactives - Mise à jour juin 2025
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Référentiel 2024
Mention complémentaire de niveau 3 Spécialité « Pâtisserie de boutique » - Référentiel 2024
CAP spécialité « Chocolaterie-Confiserie » - Référentiel 2024
En bref
Votre newsletter "En perspective" - 6 novembre 2025
- Journée nationale de lutte contre le harcèlement :
- Ouverture de la campagne de mutation pour la rentrée 2026
- Un contrat collectif de prévoyance pour mieux protéger les agents
- Professeurs en entreprise : des échanges entre professeurs et scientifiques
- Les Fauvettes : des colonies de vacances d’hiver pour vos enfants
- L’Observatoire de l’intelligence artificielle en éducation : observer, analyser, partager
- Inscriptions ouvertes à la Semaine olympique et paralympique 2026
- 6e édition du prix de l’action éco-déléguée d’éducation
- 10e édition du Mois sans tabac
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Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"
Votre newsletter "En perspective" - 16 octobre 2025
Édouard Geffray est nommé ministre de l’Éducation nationale et succède à Élisabeth Borne.
Édouard Geffray a notamment occupé, au sein du ministère, les fonctions de directeur général de l’enseignement scolaire (Dgesco) de 2019 à 2024, après avoir été directeur général des ressources humaines (Dgrh) entre 2017 et 2019.
Marina Ferrari est nommée ministre des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative.
- Parcoursup 2026 : calendrier, accompagnement, tout ce qu’il faut savoir
- Hommage aux professeurs Samuel Paty et Dominique Bernard
- Jeudi 6 novembre 2025 : journée nationale "Non au harcèlement"
- Inscription aux concours internes : jusqu’au 6 novembre
- Protection sociale complémentaire santé ? : besoin d’une dispense ?? On vous explique ?!
- Un nouveau cadre de gestion des assistants d’éducation
- Participez au DuoDay et faites découvrir votre métier
- La Semaine des lycées professionnels
- Consultation sur les projets de programmes de français et de mathématiques du cycle 4, et de langues vivantes des cycles 2 et 3
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Votre newsletter "En perspective" - 16 octobre 2025
Votre newsletter "En perspective" - 3 octobre 2025
- Votre protection sociale complémentaire en santé ? : calendrier et accompagnement
- Calendrier des examens 2026
- Les modalités de l’évaluation au lycée général et technologique
- Le Livret de Parcours Inclusif poursuit son évolution
- Participez à l’expérience ChlorISS avec vos élèves
- États généraux de la lecture pour la jeunesse : consultation ouverte jusqu’au 31 octobre 2025
- Devenez personnel de direction
- L’éventail des missions et métiers : un outil enrichi au service des carrières des professeurs
- Participez au Prix Ilan Halimi 2026
- Le pass Sport reconduit pour la saison 2025-2026
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Tous les quinze jours, votre newsletter "En perspective"
Baccalauréat, brevet, CAP : le calendrier 2026
Le Bulletin officiel de l’éducation nationale, de la jeunesse et des sports publie des actes administratifs : décrets, arrêtés, notes de service, etc. La mise en place de mesures ministérielles et les opérations annuelles de gestion font l’objet de textes réglementaires publiés dans des BO spéciaux.
Consultez le calendrier des épreuves de la session 2026 des baccalauréats, du diplôme national du brevet, du CAP, du brevet des métiers d’art et du brevet de technicien.
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Baccalauréat, brevet, CAP : le calendrier 2026
Inscrivez-vous aux concours de recrutement d’enseignants
Les inscriptions aux concours pour devenir professeur d’école, de collège ou de lycée général, technologique ou professionnel sont ouvertes du 18 septembre au 6 novembre pour les concours bac + 5 et du 14 octobre au 2 décembre pour les concours bac + 3.
Être enseignant, c’est exercer un métier qui a du sens ; c’est contribuer à la construction de la société en transmettant son savoir et en valorisant les compétences de chaque élève.
C’est aussi un métier où l’on travaille en équipe : avec les chefs d’établissement, les collègues enseignants, les conseillers principaux d’éducation, les psychologues de l’éducation nationale, les infirmiers scolaires, les inspecteurs, etc. L’enseignant fait partie d’un collectif professionnel où l’échange et le partage d’expériences enrichissent le quotidien.
Enfin, devenir enseignant, c’est accéder à un métier qui offre des perspectives d’évolution professionnelle (nouvelles missions, nouvelles fonctions). [1]
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Votre newsletter "En perspective" - 19 septembre 2025
- Coup d’envoi pour les inscriptions aux concours de recrutement 2026
- Mission Future : un outil pour parler orientation et métiers avec les élèves
- Participez à la Semaine du numérique et des sciences informatiques 2025
- Bien grandir avec les écrans : un guide pour les familles
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