Mesures d’accompagnement pour la restauration scolaire relatives à l’amélioration de la qualité des repas
Note de service de la DGAL
Textes Ressources Signes de qualité Filière alimentation Filière hôtelière
lundi 5 septembre 2011, par
Article obsolète mis à jour le 18/03/2022 .
(Présentation, indexation, intertitres, liens).
Serge Raynaud
Présentation
Cette note de service de la DGAL est en date du 16 août 2011.
Elle explicite le rôle des DRAAF ou DAAF dans les départements et régions d’outre-mer dans la mise en place des programmes « mieux manger dans ma petite cantine » et « plaisir à la cantine » et les informe des autres mesures d’accompagnement pour la restauration scolaire relatives à l’amélioration de la qualité des repas.
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Liens
Une contribution de Philippe Goulois.
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