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« sujet mc boulangerie spécialisée »
Articles (387)
Sujets de BEP Alimentation 2010. Dominante Charcutier Traiteur
jeudi 19 août 2010, par Serge Raynaud
Épreuves EP1 et EP2
Sujets de BEP Alimentation 2010. Dominante Préparateur en Produits Carnés
jeudi 19 août 2010, par Serge Raynaud
Épreuves EP1 et EP2
Session 2013. CAP Pâtissier. EP1 juin
lundi 11 mai 2015, par Serge Raynaud
Sujet et élément de corrigé disponible
Bac Pro Boulanger Pâtissier. Session 2020
lundi 1er février 2021, par Serge Raynaud
Épreuves E1, E2 & E31. Éléments de corrigés disponibles
En bref (18)
La meilleure boulangerie de France
dimanche 16 septembre 2018
Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France boulanger, et Norbert Tarayre, chef cuisinier, repartent sur les routes pour une virée gourmande à la recherche de la meilleure boulangerie de France.
(Extrait).
Voir et re-voir l’émission « La meilleure boulangerie de France » sur M6 et 6play. (...)
La meilleure boulangerie de France
dimanche 12 novembre 2017
Revoir La meilleure boulangerie de France sur 6play : Les épisodes gratuits en intégralité, des vidéos supplémentaires et les meilleurs extraits
INTERSUC - 8 au 10 mars 2009
mardi 17 février 2009
SUCRE ET CHOCOLAT
– Du 8 au 10 mars 2009 à PARIS-EXPO PORTE DE VERSAILLES, Hall 7.3 venez visiter le 9e Salon National Boulangerie, Pâtisserie, Glacerie, Traiteur.
Informations et inscription sur le site.
Bulletin officiel n° 20 du 14 mai 2009
mardi 26 mai 2009
Rénovation de la mention complémentaire pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
– Accéder aux textes et annexes de la mention rénovée.
Rubriques (13)
CS Boulangerie spécialisée
Trophées de l’excellence Boulangerie Pâtisserie
Le concours « La BOUL’PAT DES LYCÉES » devient national en 2019 et s’intitule désormais « Trophée de l’excellence Boulangerie Patisserie »
CS Techniques du Tour en boulangerie et en pâtisserie
Boulangerie
Sujets d’examens et concours
Sujets et éléments de corrigés