Formation
Articles
L’orientation : de la quatrième au master
Rapport de l'IGÉSR
Aliments, nutrition et hygiène.
Ouvrage destiné aux élèves préparant un BEP
Cartographie de l’enseignement professionnel
Rapport conjoint IGEN / IGAENR - Juillet 2016
Patrimoine alimentaire
Gastronomie française sur le site alimentation.gouv.fr
Better Together
Association de mentorat
La gastronomie à l’honneur
Fiches pédagogiques et exercices en lien avec la gastronomie
Notes de lecture. CAP Pâtissier
Les notes de lectures sont une invitation à découvrir un livre ou un auteur
Une visite d’entreprise
Fromagerie Graindorge
