Certificat de spécialisation
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Guide pratique des desserts du cuisinier - Éditions Hachette Éducation
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Session 2017. MC Pâtisserie Boulangère
Sujet et éléments de corrigé disponibles
Session 2023 MC Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur spécialisé
Sujets et éléments de corrigé E2 non disponibles
Ateliers Expérimentaux pâtisserie et chocolaterie
Académie de Clermont
Session 2023. MC Cuisinier en Desserts de Restaurant
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Session 2018. MC Pâtisserie Boulangère
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Session 2019. MC Pâtisserie Boulangère
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Session 2023. MC Boulangerie Spécialisée
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