Charcutier
Articles
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation

CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Sujets zéro (0)
Sujets 0, projet de grilles de notation et vidéos de mise œuvre

Ressources INTERBEV
Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes

Session 2024. BP Charcutier-Traiteur
Sujets et éléments de corrigés disponibles

Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur. Session 2023
Sujet E31. Corrigé disponible

Session 2010. CAP Charcutier Traiteur
Épreuves EP1, EP2, EP3 et EP4

Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur. Session 2022
Sujet E31. Corrigé disponible

CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Guide d’accompagnement et grilles
Documents d'aide à la mise en œuvre - Ateliers expérimentaux
