Charcutier
Articles
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Sujets zéro (0)
Sujets 0, projet de grilles de notation et vidéos de mise œuvre
Ressources INTERBEV
Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes
Session 2024. BP Charcutier-Traiteur
Sujets et éléments de corrigés disponibles
Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur. Session 2023
Sujet E31. Corrigé disponible
Session 2010. CAP Charcutier Traiteur
Épreuves EP1, EP2, EP3 et EP4
Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur. Session 2022
Sujet E31. Corrigé disponible
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Guide d’accompagnement et grilles
Documents d'aide à la mise en œuvre - Ateliers expérimentaux
