Traiteur
Articles
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Référentiel 2024
Arrêté de création, référentiel et présentation
Bac Pro Boucher Charcutier Traiteur. Session 2023
Sujet E31. Corrigé disponible
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Sujets zéro (0)
Sujets 0, projet de grilles de notation et vidéos de mise œuvre
CAP spécialité « Charcuterie-Traiteur » - Guide d’accompagnement et grilles
Documents d'aide à la mise en œuvre - Ateliers expérimentaux
Référentiel Brevet Professionnel Charcutier-traiteur
Référentiel et textes en vigueur. Mise à jour Juillet 2017
Session 2024. BP Charcutier-Traiteur
Sujets et éléments de corrigés disponibles
Ressources INTERBEV
Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes
