5e Entretiens de Rungis - 2010

, par Serge Raynaud

Commerce de détail, gastronomie :
y a t-il encore de la place pour le savoir-faire ?

27 septembre 2010, 8h30-13h00 à l’Espace Rungis

Les Entretiens de Rungis soufflent leur 5ème bougie ! Rendez-vous incontournable de la rentrée, l’édition 2010 reprendra cette année son format habituel d’une demi journée. Le secteur de la distribution alimentaire en France est en pleine transformation : refonte du modèle de l’hypermarché, évolution du hard discount, développement des circuits courts, déploiement rapide des enseignes dans de nouveaux formats de proximité en centre ville...

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Présentation de l’étude Opinion Way. Table ronde N°1. 09/10/2010.
9 octobre 2010
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Présentation de l’étude Opinion Way. Table ronde N°2. 09/10/2010.
9 octobre 2010
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Présentation de l’étude Opinion Way. Table ronde N°3. 09/10/2010.
9 octobre 2010
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Synthèse des interventions. Entretiens de Rungis 2010. 09/10/2010.
9 octobre 2010
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Synthèse des études Opinion Way. Entretiens de Rungis 2010. 09/10/2010.
9 octobre 2010

Voir également les films d’introduction aux entretiens 2010 sur la vidéothèque de Rungis