Grille BP boulanger 2019. Épreuve E1 - Fabrication d’une commande
Grille d’évaluation de l’épreuve de pratique et fiche de calcul
Examen Boulanger Brevet professionnel
dimanche 6 janvier 2019, par
Présentation
Une contribution de Christiane Ribat, IEN-EG de l’académie de Lyon qui pilote de ce diplôme sous la direction de Dominique Catoir, IGEN et qui met à disposition ces documents.
Téléchargement
– Télécharger les documents ci-dessous ; Ce document PDF sera transmis avec les sujets dans les académies ainsi que le fichier Excel joint pour le calcul des notes. Ils seront utilisés pour la session 2019.
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