Grille BP boulanger 2019. Épreuve E1 - Fabrication d’une commande Grille d’évaluation de l’épreuve de pratique et fiche de calcul

, par Serge Raynaud

Présentation

Une contribution de Christiane Ribat, IEN-EG de l’académie de Lyon qui pilote de ce diplôme sous la direction de Dominique Catoir, IGEN et qui met à disposition ces documents.

Téléchargement

- Télécharger les documents ci-dessous ; Ce document PDF sera transmis avec les sujets dans les académies ainsi que le fichier Excel joint pour le calcul des notes. Ils seront utilisés pour la session 2019.

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Grille BP boulanger. Épreuve pratique E1 2019
Fabrication d’une commande
Christiane Ribat – 6 janvier 2019
Excel - 25.1 ko
Grille BP boulanger. Épreuve pratique E1 2019
Feuille de calcul
Christiane Ribat – 6 janvier 2019