Grille BP boulanger. Épreuve E1 - Fabrication d’une commande Grille d’évaluation de l’épreuve de pratique et fiche de calcul

, par Serge Raynaud

Présentation

Une contribution de Christiane Ribat, IEN-EG de l’académie de Lyon qui pilote de ce diplôme sous la direction de Dominique Catoir, IGEN et qui met à disposition ces documents.

Téléchargement

- Télécharger les documents ci-dessous ; Ce document PDF sera transmis avec les sujets dans les académies ainsi que le fichier Excel joint pour le calcul des notes. Ils seront utilisés pour la session 2017.

PDF - 37.8 ko
Grille BP boulanger. Épreuve pratique E1
Fabrication d’une commande
C. Ribat – 22 décembre 2016
Excel - 183.1 ko
Grille BP boulanger. Épreuve pratique E1
Feuille de calcul
C. Ribat – 22 décembre 2016