Boucher
Articles
Panier de saison de février
Site du ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Session 2007. CAP Charcutier Traiteur
Sujets et éléments de corrigés disponibles
Décret sur l’origine des viandes et du lait
Tout savoir sur l'étiquetage des aliments
Sujets de BEP Alimentation 2010. Dominante Préparateur en Produits Carnés
Épreuves EP1 et EP2
Les viandes de boucherie (CAP et Bac Pro)
Ressources interactives pour la formation à distance
Ressources INTERBEV
Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes
Bac Pro Boucher - Charcutier - Traiteur. Session 2017
Épreuve E31. Éléments de corrigés disponibles