CAP
Articles
Les élèves du lycée Savoie-Léman bà »chent la pâtisserie...
Record battu pour les CAP pâtissiers !
Épreuve pratique ponctuelle EP2 du CAP Pâtissier 2016
Thèmes de décor et de finition de l'entremets
BRIO évolue vers des contenus plus riches
Bibliothèque de Ressources et d'Idées pour la réalisation du chef d'Œuvre
CAP Primeur - 2017
Arrêté de création et référentiel
Espace enseignant de Rungis
Le secteur des fruits et légumes
CAP Pâtisserie : mise à jour des grilles. 06/04/2010
Mise à jour des grilles au 06 avril 2010
Transformation de la voie Professionnelle. Webinaire
Famille des métiers de l’Alimentation
Session 2009. CAP Boulanger
Sujets et éléments de corrigés disponibles