Étiquetage des fruits et légumes. CTIFL Centre Technique Interprofessionnel pour les Fruits et Légumes

, par Serge Raynaud

Présentation

Un signalement de Dominique Catoir, Inspecteur général de l’éducation, du sport et de la recherche (Igésr) qui nous alerte sur cet outil qui permet de réaliser des étiquettes pour les fruits et légumes.

Le Centre Technique Interprofessionnel pour les Fruits et Légumes (CTIFL) est un partenaire du CAP Primeur , avec Saveurs Commerce.

Une application Web

Cette application se présente sous une interface Internet (Web) conviviale et simple d’usage.
Voici par exemple une étiquette générée pour des abricots :

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Exemple d’étiquette
CTFIL – 9 septembre 2021
  • À noter la somme impressionnante de possibilités offertes pour l’étiquetage :
    - détail ou Expédition/gros ;
    - Bio ou traditionnel ;
    - Des petits « i » sont cliquables pour accéder à des informations quant à la variété du produit, son calibrage éventuel, sa provenance, son prix, etc.
    - Enfin, on a accès directement à la norme CEE en vigueur pour commercialiser la produit choisi dans le menu déroulant !

J’avoue volontiers être bluffé par l’ergonomie et la somme d’informations légales disponibles à la vitesse de l’éclair. C’est un outil indispensable pour apprendre à lire des étiquettes, choisir des produits en connaissance de cause, se forger une opinion quant aux choix liés à l’origine, le prix, le calibre, et toutes les mentions légales qui éclairent nos choix d’achat.

L’étiquetage des produits est obligatoire au sein de la CEE.

Liens

- Site du Centre Technique Interprofessionnel pour les Fruits et Légumes
- Lien direct vers l’application : Étiquetage et pancartage des fruits et légumes
- CAP Primeur - 2017 - Arrêté de création et référentiel
- CAP Primeur. Guide d’accompagnement - Documents d’aide à la mise en œuvre.