Référentiel
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Grilles d’évaluation MC PGCCS
Mention Complémentaire Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie Spécialisées
Référentiel Baccalauréat Professionnel. Poissonnier - Écailler - Traiteur
Arrêté du 24/06/09 portant création de la spécialité « Poissonnier-Écailler-Traiteur »
CAP Primeur - 2017
Arrêté de création et référentiel
CAP - Création et rénovation de diplômes
Chocolatier-confiseur - Pâtissier - Poissonnier
Archive. Référentiels des BP. Métiers de l’alimentation
Documents anciens
Référentiel BEP Boucher Charcutier
Document intégral assemblé
CAP Pâtissier. Référentiel 2013 (Obsolète)
Version définitive
Repère et livret de la formation MC CDR
17e CPC en date du 1er septembre 2008
